MIAM MIAM…patates

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Gratin de patates douces
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Ingrédients (4 personnes)

1 kg de patates douces, 3/4 de litre de lait, 1 pincée de muscade, 1 pointe de gingembre, 3 gousses d’ail, 3 oeufs, 100 g de fromage râpé, beurre, sel, poivre.

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Préparation Épluchez les patates douces, les émincer finement.
Déposez-les dans une casserole, les recouvrir de lait, salez, poivrez.Ajoutez la muscade, l’ail haché, la pointe de gingembre et laissez cuire à feu doux les patates douces pendant 25 à 30 mn.
Déposez les patates douces dans un plat à gratin préalablement beurré ; quand elles sont cuites.
Laissez réduire de moitié sur le feu le jus de cuisson des patates douces.
Cassez les oeufs, dans un saladier, et battez-les en omelette.
Ajoutez la réduction du jus de cuisson et versez cette préparation sur les patates douces.
Saupoudrezle tout de fromage rapé et faites cuire à four chaud 20 mn, thermostat 7.
Servir bien chaud, avec une présentation personnalisée.

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BON APPÉTIT !

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Blanc, souviens-toi…

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Blanc, souviens-toi

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Nuit d’Afrique
Soleil rouge
Nuit tragique.

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Harmatthan au pollen meurtrier
Voyageur négrier
Lampyre de ponant
aux lumières de satan.

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Nuit d’Afrique
Sur les seins desséchés
de tes madones
Pardonne!

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Moi le toubabou
Je pleure sur les chaînes rouillés
Et traine ma honte
sur le rocher de Gorée

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(Poème de Max)

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MIAM MIAM …crevettes

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CREVETTES VANILLÉES
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(origine La Réunion)

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Ingrédients  (4 personnes) 20 grosses crevettes, 20 cl de crème fraîche, huile, sel, poivre, 1 cuil à soupe de vanille en poudre, 1 gousse de vanille fendue, 1 oignon.


Faire fondre l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile,
Saisir les crevettes, la gousse de vanille 2 min, en les remuant fréquemment.
Saleret poivrer selon votre goût. Faire flamber les crevettes.
Rajouterla crème fraîche et la vanille en poudre, remuer le tout.
Servir avec du riz ou des frites ; avec présentation personnalisée.

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BON APPÉTIT !

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CASANEGRA

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CASANEGRA 

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CasaNegra est une révélation cinématographique, celle d’un cinéma marocain au sommet de son art.
Le deuxième long métrage du réalisateur marocain Nour-Eddine Lakhmari, que les spectateurs français découvrent ce mercredi, est un concentré d’émotions, d’esthétique, de maîtrise technique et narrative.
Les pérégrinations des héros de CasaNegra, à la jeunesse insolente, sont pour Nour-Eddine Lakhmari le prétexte à une déclaration d’amour à Casablanca. Entretien avec un cinéaste visuel et visionnaire…/…

Suite dans Afrik.com

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Image de prévisualisation YouTube

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Darfour : toujours ! (Rétros)

 

 DARFOUR

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Quand un drame dure depuis si longtemps…
Comment ne pas se poser des questions ?

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Darfour : toujours ! (Rétros) dans Retrospective 0arfou2Une guerre civile
qui a repris avec force en 2003


-    300.000 morts
-    230.000 réfugiés (au Tchad voisin)
- 2.500.000 déplacés

des autorités internationales impuissantes et dont la légitimité est constamment bafouée par certains de ses membres….

QUEL est ce pays, POURQUOI un tel désastre ?

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Le Darfour, (étymologiquement maison des Fôôra/Fours), est une région qui a été annexée arbitrairement en 1916 par les britanniques, alors maîtres du Soudan.

Lors de l’Indépendance de ce pays (1956) la zone fut intégrée dans l’Acte.

En 1994, après les premières graves révoltes de la population, le Darfour  fut divisée en 3 États fédéraux.
En fait le gouvernement considère ce pays comme 3 des 26 provinces  qui constituent le Soudan.
L’Ethnie originelle de ce pays dévasté, est celle des Fours (qui a donné le nom)  comprenant 500.000 à 600.000 personnes.
Ensuite se sont installées celles des Masalites, des Zagpavas et quelques arabes le long de la route des caravanes marchandes.


 

0arfour3 dans RetrospectiveLe Darfour  fait 510.000km2
est constitué d’un plateau aride en bordure du Sahara au Sud-Ouest et de la savane au Sud-Est du Soudan.
Se trouve aussi une chaîne volcanique avec un point culminant à 3.088m.

La population ayant  doublée en 20 ans… les conflits  entre ethnies et nouveaux arrivants (désireux de s’approprier les sols)  se multiplièrent ces dernières années…

Mais le pire, comme partout dans le monde, fut quand on a découvert du pétrole !

Les convoitises des plus forts…
permirent que des dirigeants corrompus
- massacrent
- ou commanditent
- ou laissent faire (milices janjawias) des usurpateurs ou escrocs.

0bechir2La CPI a délivré le 4 mars un mandat d’arrêt contre le président de ce pays, 
M. Béchir,  
pour crimes de guerre et contre l’humanité  au Darfour 

Ce dernier y a répondu avec force…
il a expulsé 13 des plus importantes ONG actives !
Elles permettaient de soulager la population …
(et donner bonne conscience au monde des décideurs ?)
« Si quelqu’un veut nous combattre, il ne devrait pas passer par des résolutions du Conseil de Sécurité ou la CPI, mais plutôt venir sur notre sol pour se battre”  a  dit  ce dirigeant infâme, lors d’un discours à Khartoum devant ses partisans !


“Les ONG expulsées sont des voleurs. Elles gardent 99% des fonds pour elles-mêmes et ne donnent que 1% à la population du Darfour”  

0arfourffmmajouta-t-il …
se moquant éperdument qu’un million de personnes, ne survivant que grâce à leur aide humanitaire, soient mises en danger…;
car l
es 13 ONG expulsées réalisent la moitié des interventions.


Elles mettent en oeuvre des programmes des agences de l’ONU, (comme l’américaine Care qui distribue une partie importante de la nourriture acheminée au Darfour par le Programme alimentaire mondial (PAM)).

 

0arfoour839“En expulsant ces organisations, c’est comme si l’on s’attaquait de facto à l’ONU”

a déclaré à l’AFP un humanitaire sous couvert de l’anonymat.

“C’est une question de jours ou de semaines”avant que la situation n’atteigne un point critique, a affirmé un autre humanitaire.

L’exposition des civils aux combats entre rebelles et soldats va donc être  accrue…

Un rapport d’Amnesty International  (juillet 2007)  avait dénoncé la fourniture par la Russie et la Chine d’armes…La Chine qui possède  maints intérêts pétroliers dans le pays et a toujours dit qu’elle mettrait son Veto au Conseil de Sécurité…s’il y avait une sanction contre Béchir

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Autant se demander à quoi servent :
- Le Conseil de Sécurité de l’ONU
- la Cour Pénale
Internationale

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CEDEAO…Niger out of

CEDEAO

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Niger: Out of Africa…

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La Communauté économique des États d’Afrique de l’Ouest (Cédéao) a suspendu le Niger de son organisation suite à la décision du président Mamadou Tandja de tenir mardi des législatives en dépit des appels de la communauté internationale à les reporter, (source officielle).

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La CEDEAO est

une organisation internationale régionale, créée le 28 mai 1975, dont le but premier est de promouvoir la coopération et l’intégration de ses membres vers une Union Economique et Monétaire.

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A ce-jour elle compte 14 membres
(depuis que la Mauritanie l’a quittée)
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Benin
Burkina Faso
Cap-Vert
Côte d’Ivoire
Gambie
Ghana
Guinée
Guinée Bissau
Libéria
Niger
Nigéria
Sénégal
Sierra Leone
Togo

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Elle est composée de 8 institutions principales, dont  :

- La Conférence des Chefs d’États et du gouvernement
-
Le Conseil des ministres
-
Le Parlement de la Communauté
-
Le Conseil économique et social
-
La Cour de justice de la Communauté
-
La commission.

Au but originellement économique, se sont ajoutés : le maintien de la paix, la création d’infrastructures de transport et de télécommunication.

C’est ainsi qu’après la Conférence des Chefs d’État et de gouvernement, en 1990, est naît l’ECOMOG ; organisation qui supervise ou s’interpose (comme dans les guerres civiles au Libéria, en Siera Léone ou en Guinée Bissau).

La présidence de cette organisation est confiée depuis 2007 au président du burkina-Faso …Blaise Compaone.

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Le Niger

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(Article « Rétrospective »)

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CLEOPATRE VII

 

Cléopatre VII,
(dernière reine d’Egypte)

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Elle gouverna son pays entre 51 et 30 avant Jésus Christ
- avec ses frères-époux Ptolémée XIII et Ptolémée XIV
- puis avec le général romain Marc-Antoine

Sa relation avec César vit la naissance de leur fils Césarion.
Sa longue liaison avec Marc Antoine plusieurs enfants qui seront élevés à Rome après son décès.

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Femme légendaire de son vivant, elle est aussi la plus célèbre de l’Antiquité.
Malheureusement les historiens ont peu de documents fiables…car sa personnalité fut noircie par Octave et ses partisans…afin de discréditer Marc-Antoine dans la lutte pour le pouvoir….et les auteurs latins Plutarque, Suétone, Appien…ne parlaient d’elle que dans la mesure ou son Destin croisait celui des dirigeants romains.

Un consensus se fait toutefois pour lui reconnaître courage, puissance, charme, voix envoûtante et esprit un  très brillant-cultivé.
Par ailleurs elle aimait son pays et le peuple indigène …bien que de la dynastie Lagides
(macédonienne…fondée en Egypte 4 siècles avant J.C.)
Son dévouement pour négocier avec l’impérialisme romain afin de garder l’Egypte libre est reconnu. Elle échangeait le blé abondant grâce aux crues du Nil contre l’aide de la puissance.
Sous son emprise les juifs furent bien considérés et les rituels pharaoniques observés. 

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Son suicide …afin de ne pas tomber dans les mains des ambitieux… a inspiré des peintres et difficile de compter le nombre d’oeuvres dont elle est l’héroïne :
livres, pièces de théâtres, films
(le plus célèbre étant la production hollywoodienne avec Elisabeth Taylor  et Richard Burton…deux “monstres sacrés” du cinéma…qui étaient aussi des amants terribles dans la vie).

 

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CONGO/SAQQARA : Rétrospectives

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CONGO

coltane

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La guerre civile continue en RDC, parallèlement à celle du COLTANE, entre les belligérants de la région du KIVU tant congolais que rwandais, militaires que civils, africains que trusts internationaux apatrides !…tous intéressés par ce minerai rare qui est devenu si important pour les nouvelles technologies.

CONGO/SAQQARA : Rétrospectives dans Retrospective congocoltanEn effet ce minerai,
(d »exploitation facile car en grande partie à ciel ouvert) 
donne le
Tantale métallique utilisé dans les technologies de pointe pour la téléphonie mobile, les consoles de jeu, les ordinateurs portables, les réacteurs nucléaires, etc.
Il est donc convoité par toutes les grandes
puissances…Chine compris.
Les Nations-Unis et ONG ont dénoncé à plusieurs reprises les ‘implications de multinationales dans ces conflits régionaux qui durent depuis une vingtaine d’années.
Notamment International Peace Information Service (IPIS)  qui en a répertorié une centaine : anglo-saxones, belges, allemandes, néerlandaises, suisses… en attirant l’attention sur le fait que tous les belligérants de tous les bords recevaient des retombées financières de ce fabuleux business…tous…sauf les peuples martyrs….
Comme le génocide Rwandais…ou celui qui se déroule peut-être actuellement dans cette minéralement riche province du Kivu  ?

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L’envoyé de l’ONU,
le président du Niger Olusejun Obasajo,
va-t-il pouvoir convaincre les belligérants ?

Il a rencontré 1h30 le président Kabila (qui a reçu une aide officielle du Rwanda sous forme d’officiers du renseignement)…Il a rencontré le général déchu et chef rebelle Nkunda…(soutenu par le Rwanda dont il dit défendre la minorité Tutsi, réfugiée dans la région du Kivu depuis le génocide)…

Le détonateur de ce déchaînement de violence,
(en plus des haines tribales ressassées depuis le génocide du Rwanda entre Tutsi et Hutus)…semble  être la récente signature d’un contrat entre Kabila et la Chine…portant sur 9 milliards de dollars en  infrastructures
(routes, écoles, logements…qui font tant défaut au pays)  
contre….
l’exploitation de mines diverses…dont celles de coltane dans la région du Kivu (convoitées par les industriels du monde entier !).

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Nkunda est-il un chef ambiguë ?
Né en 1967  au Zaire il fit sa carrière dans le front patriotique rwandais (Tutsi) qui pris le contrôle du Rwanda l’été 1994 en mettant fin au génocide.
De 1994 à 2003 il gravit les échelons dans l’armée congolaise de Kabila (père)  entraînant la chute de Mobutu.
Dès 2006 il s’oppose à Kabila  ( fils)  en prenant la tête de plusieurs milliers de militaires dissidents.
En octobre 2008 il fonde le CNDP (Mouvement de libération nationale).
Pourquoi veut-il renverser le président ?

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Nkunda veut-il réduire à néant les 5 chantiers que Kabila a mis en route afin de se faire  réélire en 2011 ?

Certains le prétendent…
Lui affirme  vouloir libérer son pays… que le président congolais vient de mettre entre les mains de la CHINE en signant cet accord historique ….
Il veut :
1 – des négociations directes avec le gouvernement congolais
2 – le départdes rebelles Hutus rwandais accusés de génocide par Kigali  (réfugiés)
3 – la protection des minorités
4 – l’intégration de ses combattants dans l’armée régulière
5 – l’intégration dans l’administration du gouvernement des policiers et fonctionnaires en territoire rebelle
6 – La promotion d’une bonne gouvernance
7 – la lutte contre la corruption
la relecture des contrats passés avec la Chine
(des observateurs se demandent si cette récente revendication n’est pas faite pour avoir les faveurs du FMI, de la BM et des capitales occidentales)-

La Chine a répondu, par la voix du porte-parole des affaires étrangères QIN GANG, qu’elle répliquerait par tous les moyens

L’attentat contre l’avion du président Juvénal Habyarimana est considéré comme l’élément déclencheur du génocide rwandais….

La signature du contrat avec la Chine va-t-il devenir le détonateur d’un génocide “congolais”  ? 

Veuillent les Dieux protèger la République du Congo,
tous les peuples africains !

(Premier article  : Congo Go ! : 31/10/2008)

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SAQQARA
l’Egypte  rêvée

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Une pyramide vient d’être découverte dans la nécropole de SAQQARA
egyptecarte dans Retrospectivea déclaré, lors d’une conférence de presse, le ministre égyptien de la culture Farouk HOSNI.

Elle fait  5 mètres de haut (initialement 15m ?).
Construite pour la reine Sechséchet,
mère du roi Téti (1er roi de la VI° dynastie de l’Ancien Empire)
sa base est à 20 mètres de profondeur sous le sable ; un passage mènant  à la sépulture.a été découvert.(Il semblerait qu’elle ait été pillée).
Elle serait vieille de 4300 ans ….

Déjà en octobre 2008 trois tombes inviolées avaient été découvertes par l’archéologue Christianne Ziegler, (chef de la mission archéologique du Louvres sur le plateau de Saqqarah), avec leur trésors funéraires intacts ; notamment une momie enveloppée de feuilles de papyrus agglomérées enrichies de feuilles d’or.

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La nécropole de Saqqarah a été utilisée en continue de l’Egypte Antique à l’époque romaine. Située près de l’ancienne ville-capitale Memphis, (à 28km du Caire) elle fait 8 km de long est abrite de nombreux monuments archéologiques.( Le français J.P. LAUER,  arrivé à 26 ans  sur les lieux,  lui consacra 50 ans de sa vie)

.saqqara1djeser.jpg C’est sur ce site qu’on peut admirer la  première pyramide construite. Elle fut conçue par IMHOTEP architecte du Pharaon (il a laissé sa signature  sur un socle situé dans la zone d’entrée)….
En
pierres taillées et assemblées, elle présente 6 degrés, a été érigée pour le roi DJESER vers 2700 avant J.C..  
Imhotep architecte-médecin-ministre, est considéré comme un sage,  un modèle  apparenté à Dieu. (Avant les rois étaient enterrés dans des mastabas… tombeaux creusés dans le sol et recouverts d’un tumulus de terre
).

canalsuez8.jpgQu’est devenue l’Egypte aujourd’hui ?

Elle qui eut une Histoire si glorieuse pendant des millénaires!
L’Egype moderne fait 995.450 km2.
Elle compte 78.887.007 habitants (75h/km2).
Sous protectorat du Royaume-Uni jusqu’au 28 février 1922, elle obtient son Indépendance en 1937 (Convention de Montreux). 

Elle doit beaucoup à NASSER (15/1/1919-28/9/1970) qui lui redonna sa fierté et mis en évidence son rôle stratégique  dans la région ; notamment grâce au Canal de Suez .. (Qu’il nationalisa l’été 1956 créant une Crise internationale au cours de laquelle, pour la première fois, les Casques bleus s’interposèrent, appaisèrent un conflit).

Gamal Abdel Nasser est considéré comme un des principaux dirigeant arabes modernes.
Indépendantiste, (il fut incarcéré à 16 ans), il devient le leader du panarabisme et fait émerger la notion de tiers monde

Les pays qui ne voulaient être ni sous la coupe soviétique, ni sous celle de l’occident.
Travailleur acharné, (+18 heures par jour), il mourut d’épuisement d’une crise cardiaque…Il reste encore le héros de la cause arabe…qu’a tenté vainement d’incarner plus tard Kahdafi.
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 canaldesuez.jpgcanalsuez4.jpgElle doit toujours une grande partie de  ses recettes à la vallée du Nil, mais aujourd’hui plus uniquement aux crues qui déposent un limon fertilesurtout aux richesses archéologiques longeant le grand fleuve africain  qui suscitent beaucoup de croisières touristiques sur son cours, afin de desservir tous les sites.


En effet l’économie du pays s’appuie sur 4 piliers :

- le tourisme : 7 milliards par an (première source de devises)
- le canal : 2 milliards pour le ler semestre 2007
- l’agriculture
- les aides (américaines 2,1 milliards) pour s’attirer les bonnes grâces du gouvernement de ce lieu géostratégique

4105902113reuniondelunionpourlamediterraneemarseille.jpgL’Egypte redevient aussi un partenaire indispensable au succès  del’UNION POUR la MÉDITERRANÉE ” …dont elle partage la première présidence avec la France.  

Mohammed Hosni Moubarack se trouve ainsi un peu confortélui qui rencontre beaucoup de difficultés auprès de son peuple
notamment lors desÉmeutes de la faim (en avril 2008) l’ayant contraint à ne plus exporter son blé, nécessaire pour la consommation intérieure du peuple.
                             

                                                                                       

                                             ankhMais… l’Egypte qui fait rêver…restera pour longtemps encore celle de l’Âge d’Or de l’Ancien Empire…Celle qui a légué à l’humanité  les tombeaux de la Vallée des Rois, les pyramides avec leurs statues et leurs magnifiques trésors funéraires.

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Civilisation  dont j’aurais aimé admirer  les vestiges… depuis le trimestre passé, (6ème-collège) à étudier son histoire captivante 

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Reine de SABA

La Reine de Saba

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C’est une des femmes les plus énigmatiques au monde.
Alliant beauté, intelligence, don pour la magie, elle est Makeda pour les Éthiopiens, Balkis pour les musulmans et reine de Saba pour les juifs et les chrétiens.

Le seul repère chronologique est fourni par sa rencontre présumée avec le roi Salomon (v.966-926).

Son royaume , Saba, aurait recouvert l’Ethiopie et une partie du Yémen.
Peut-être l’un ou l’autre.

La réputation de sagesse de Salomon lui parvient. La reine païenne est aussi intriguée par ce dieu unique.

Une caravane somptueuse la conduit auprès de Salomon.
Elle éblouit le roi par ses qualités intellectuelles, la cour et la ville par ses richeses dipsnesées o profusion.

Salomon la séduit au cours de leurs multiples entretiens par l’étendue de sa sagesse. Mais l’esprit succombe, le corps se refuse. Salomon use alors de ruse : la veille de son départ, il offre à la reine un somptueux banquet, lui fait promettre de ne toucher à rien dans le palais préparé pour son ultime nuit, faute de quoi elle-sera sienne. Offensée d’être soupçonnée de pouvoir voler, la reine promet.

Or les mets servis étaient très épicés.

En pleine nuit, la reine sait l’aiguière d’eau fraîche posée à son chevet, pour se désaltérer.
Salomon, jusqu’alors dissimulé par une tenture apparaît et lui rappelle sa promesse. La reine s’abandonne.

De leur union naîtra un fils Ménélik, roi d’Ethiopie, fondateur de la dynastie des Salomonides.

Et Makeda ?
elle disparaît à jamais dans la nuit d’oubli de l’histoire.

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(Les grandes civilisations pour les nuls)

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Dione WARWICK …1 an

DIONE WARWICK

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Cette grande chanteuse
nous a quitté
il y a 1 an

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Image de prévisualisation YouTube

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Heureusement sa voix nous reste
grâce aux enregistrements

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