MIAM MIAM …crevettes

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CREVETTES VANILLÉES
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(origine La Réunion)

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Ingrédients  (4 personnes) 20 grosses crevettes, 20 cl de crème fraîche, huile, sel, poivre, 1 cuil à soupe de vanille en poudre, 1 gousse de vanille fendue, 1 oignon.


Faire fondre l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile,
Saisir les crevettes, la gousse de vanille 2 min, en les remuant fréquemment.
Saleret poivrer selon votre goût. Faire flamber les crevettes.
Rajouterla crème fraîche et la vanille en poudre, remuer le tout.
Servir avec du riz ou des frites ; avec présentation personnalisée.

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BON APPÉTIT !

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