MIAM-miam…THON

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THON aux ÉPICES

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INGRÉDIENTS

1 kg de thon
8 petites tomates, 3 oignons, 6 gousses d’ail
1 morceau de gingembre, 3 piments, 1 branche de thym 
1 c-à-c de curcuma, 2 c-à-c de massalé 
Sel, Huile d’olive

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PRÉPARATION

- Couper thon-tomates en petits morceaux ; émincer les oignons.
- Écraser dans un bol : sel-ail-gingembre-massalé et le piment.
- Faire revenir à feu doux les oignons dans de l’huile (5 mn) ; ajouter le mélange du bol et cuire le tout encore 2 minutes.
- Ajouter les tomates-thym-curcuma et 1 verre d’eau ; cuire à feu moyen pendant 5mn.
- Poser le thon en remuant délicatement ; laisser cuire à couvert (feu moyen) pendant environ 20 minutes.
- Servir avec du riz ou l’accompagnement de votre choix.

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BON APPÉTIT !

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